2019年04月08日

梅田でマグロ解体ショー!

梅田にあるパチンコ、スロット店大東洋梅田店にお邪魔いたしました。マグロを解体してにぎり400貫とネギマグロ汁100食を振舞いましたが、皆さん手をとめて頂いてたくさんの方に並んで頂きました。結果1時間足らずで終了してしまいました。4周年記念の営業とあってホールもたくさんの人でにぎわっていました。最近、中央市場は魚の入荷量が非常に少なくて経営者サイドとしては売り上げに大変苦労を強いられております。にぎやかなパチンコ店の店内を見てうらやましい限りでした。



2019年03月12日

松原たにしさんとyoutube





2019年03月09日

活カンパチの解体ショー!

大東洋東通り店にお邪魔いたしました。この日は生きているカンパチをお客さんの前でさばいたのですが、初めてではないのですがこれが結構大変で〆てから内臓を取り出し寿しネタに切っていくのですが、跳ねる暴れるでなかなか三枚おろしするのが大変でした。できれば生きたものは極力やめて頂きたいです。




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