2020年11月14日

大間のマグロ買いました!

セリ場に並んでいた大間の本マグロ61kgを競り落としました。この次期に脂の乗った大間なんか、なかなかセリ場に並ぶことが少ないのですがコロナウィルスの影響でしょうか、ここのところ大阪本場のセリ場にも続けて上場されています。値段の方もそんなに目をむくほど高くなく売りやすい値段だったのですぐに売れてしまいました。また明日も挑戦しようと思います。



2020年06月19日

久々の売り場一杯!

中央市場の低温マグロ売り場の風景です。久しぶりに売り場狭しとマグロが並んでおります。今日は天然の本マグロがたくさん入荷いたしました。北海道産の定置網、鳥取県境港産の巻網、千葉県産の巻網と中でも境港の本マグロは型が大きく100kgを超える物の数本並んでおりました。値段の方もべらぼうに安いわけではないのですが中央市場に来ていただければ、リーズナブルな値段で購入していただけると思います。ぜひ中央市場にお越し下さい!




2020年05月07日

どうなるオリンピック!

昨年11月に六大都市鮪卸協議会に参加させて頂いた時の写真です。昨年の当番都市は東京で豊洲市場で開催されましたが市場のお披露目をかねて普段、立ち入りの出来ない場所も見させて頂きました。
この写真は市場のヘリポートで撮った写真なのですが向かいに見えている建物がオリンピックの選手村になります。この時分は、いよいよ来年の夏開催かと非常に意気揚々としていたのですが新型コロナウイルスの感染拡大により、おおむね一年の延期となりましたが来年果たしてまともにオリンピックが開催されるのでしょうか?一日も早い終息を心から願うばかりです。



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